腌大蒜的拼音及详细解释
【词语名称】腌大蒜（yandasuan）
【词语拼音】yan da suan
【词语读音】yān dà suàn
【词语简拼】YDS
【网络释义】 腌大蒜是一种把大蒜腌制的方法，多用于北方。主要的方法是蒜头50公斤、食盐2公斤、红（白）糖10公斤、酱油0.5公斤。将大蒜洗净晾干，一层蒜撒一层盐，腌制一昼夜，重新入缸，加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁，再次腌制，并用塑料布封口扎严。每天转缸两次，隔天开缸散气4－5小时，半月后改为3在散气一次，1月即成。
【分字组词】大字组词 腌字组词 蒜字组词
