炸排叉的拼音及详细解释
【词语名称】炸排叉（zhapaicha）
【词语拼音】zha pai cha
【词语读音】zhà pái chà
【词语简拼】ZPC
【网络释义】 炸排叉，传统面食，老北京特色美食。简单易做的节年小食，家人下酒之用再合适不过了。除了初嚼时的脆感之外，留下的还有满口的酥香。湖北地区民间也有在春节期间制作该点心的传统，但一般称呼“翻角”、“翻饺”、“翻果”，即用制作过程中面皮“翻转”的动作取名。其中“翻角”多是指制作该点心的面皮，经常使用擀制水饺面皮的“边角料”而来的，形象生动不已。
【分字组词】叉字组词 排字组词 炸字组词
