【词语名称】熏马肠（xunmachang）
【词语拼音】xun ma chang
【词语读音】xūn mǎ cháng
【词语简拼】XMC
【网络释义】 初冬开始，哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉，腌制熏干越冬，熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似，再增加些佐料，如孜然、胡椒、花椒、洋葱等，可煮熟、蒸食。熏马肠是熏肉中的上品。伊犁是新疆出产熏肉、马肠子最纯正的地方。
【分字组词】熏字组词 肠字组词 马字组词
