鸡肉滷味的解释和意思

鸡肉滷味的拼音及详细解释

【词语名称】鸡肉滷味（jirouluwei）

【词语拼音】ji rou lu wei

【词语读音】jī ròu lǔ wèi

【词语简拼】JRLW

【网络释义】 类别港台菜所需食材主料：大鸡腿 1只 鸡翅 2只 鸡肫 8个 麻油 少许 辣椒 酌量 葱花 少许 卤汁料：酱油 1/3瓶 老姜 1块 葱 4支 米酒 1/2杯 冰糖 4两 盐 少许 八角 3粒 木瓜粉(或嫩精粉) 1小匙制作方法(1)用刀轻轻的在鸡腿、鸡肫表面划数刀，让卤汁味能很快入味。 (2)烧1锅开水，将鸡腿、鸡翅和鸡肫放入川烫去除血水杂质後，立即捞起。将血水倒掉，重新加水盖住材料再放入所有卤汁料，以大火煮开，转小火再焖1小时。 (3)卤味起锅切片时可以撒些麻油、辣椒和葱花，更添美味。

【分字组词】味字组词 滷字组词 肉字组词 鸡字组词