【词语名称】醪糟蛋(laozaodan)
【词语拼音】lao zao dan
【词语读音】láo zāo dàn
【词语简拼】LZD
【网络释义】 醪糟蛋是一道地方小吃,属于川菜系。醪,古汉语中的酒酿,醪糟蛋是四川方言,就是酒酿煮鸡蛋。锅内放醪糟与适量水烧开。 打入鸡蛋,煮熟,分盛入小碗中,加猪油、糖即可。记忆中的醪糟蛋都是要放猪油的,若有炼猪油剩下的油渣加进去味道更好;鸡蛋别煮太老,最好是蛋黄是生的,称为糖心蛋。
【分字组词】糟字组词 蛋字组词 醪字组词