【词语名称】糊辣鱼（hulayu）
【词语拼音】hu la yu
【词语读音】hú là yú
【词语简拼】HLY
【网络释义】 糊辣鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。此菜香辣咸鲜，肉质鲜嫩，糊辣味浓郁。制作此菜应选择刺少的鱼，如草鱼、鲈鱼、桂鱼； 在给鱼肉码味、上浆时也可以加入鸡蛋清，但如果采用加鸡蛋清上浆的方法，上浆后的鱼肉必须放在烧至四成热的油中滑30秒后再进行烹调。
【分字组词】糊字组词 辣字组词 鱼字组词
