米肠子的解释和意思

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米肠子的拼音及详细解释

【词语名称】米肠子(michangzi)

【词语拼音】mi chang zi

【词语读音】mǐ cháng zi

【词语简拼】MCZ

【网络释义】 用羊下水做的一道名馔。做法是将羊肺子和羊大肠洗净,将和好的面用水洗出面筋,呈糊状加油和盐,灌入面肺内,然后扎紧气管,放入水中煮两小时左右即成。米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米,用水煮,待半小时,在肠中扎眼使之漏气,煮一小时即熟

【分字组词】子字组词 米字组词 肠字组词

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