【词语名称】炒肝（chaogan）
【词语拼音】chao gan
【词语读音】chǎo gān
【词语简拼】CG
【基本释义】一种食品，用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
【详细解释】
（一）、北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
【分字组词】炒字组词 肝字组词
