什锦炖鱼头的解释和意思

什锦炖鱼头的拼音及详细解释

【词语名称】什锦炖鱼头（shijindunyutou）

【词语拼音】shi jin dun yu tou

【词语读音】shí jǐn dùn yú tóu

【词语简拼】SJDYT

【网络释义】 材料： 淡水花鲢鱼头一个（约750克），绍菜、鲜墨鱼各400克，水发冬菇四朵，水面筋六个，豆腐四块，瘦肉、猪肝各100克。 调料： 葱10克，淀粉、胡椒粉、姜片各少许，精盐适量。 做法： ①鱼头加精盐腌过，用淀粉捞干鱼头，放入油内炸至金黄色捞起。 ②各料洗净、切好。绍菜放在煲底，豆腐放上，注入适量清水，加入鱼头、水面筋、水发冬菇，调味，高火3分钟，然后加瘦肉、猪肝，高火12分钟，稍后，加入熟色拉油、葱条、胡椒粉即可。

【分字组词】什字组词 头字组词 炖字组词 锦字组词 鱼字组词