煎和的解释和意思

煎和的拼音及详细解释

【词语名称】煎和（jianhe）

【词语拼音】jian he

【词语读音】jiān hé

【词语简拼】JH

【基本释义】
煎煮调味；烹调。《周礼·天官·内饔》：“内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。” 郑玄 注：“煎和，齐以五味。” 唐 刘禹锡 《赠太师崔公神道碑》：“煎和既精，飴散乃盈。” 宋 沉括 《梦溪补笔谈·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，体在上，则易熟而不偏烂。”

【详细解释】

（一）、煎煮调味；烹调。

《周礼·天官·内饔》：“内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。” 郑玄 注：“煎和，齐以五味。” 唐 刘禹锡 《赠太师崔公神道碑》：“煎和既精，飴散乃盈。” 宋 沉括 《梦溪补笔谈·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，体在上，则易熟而不偏烂。”

【网络释义】

煎和是一个汉语词语，读音是jiān hé，是指煎煮调味；烹调。

【分字组词】和字组词 煎字组词