冬笋焖鸡翅的解释和意思

冬笋焖鸡翅的拼音及详细解释

【词语名称】冬笋焖鸡翅（dongsunmenjichi）

【词语拼音】dong sun men ji chi

【词语读音】dōng sǔn mèn jī chì

【词语简拼】DSMJC

【网络释义】 材料鸡翅400克，冬笋75克、沙茶酱25克、料酒、葱姜汁各15克，酱油10克，白糖、味精各2克，胡椒粉0．5克，湿淀粉10克，汤600克，精盐1克。做法1、将冬笋切成条。鸡翅治净，从关节处斩断。另将锅内放汤，加入料酒、葱姜汁、酱油，下入沙茶酱搅匀，用大火烧开。 2、下入鸡翅继续用大火烧开，撇净浮沫，再改用小火力口盖焖至鸡翅九成熟。 3、下入冬笋，加入精盐，继续用小火焖至鸡翅熟烂，加入白糖。 4、收浓汤汁，加入味精、胡椒粉、用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

【分字组词】冬字组词 焖字组词 笋字组词 翅字组词 鸡字组词